Al igual que en el sector hostelero, el mantener una higiene adecuada es igual de importante o más aún si cabe en el sector de la carnicería y la charcutería, es decir, en el sector de la ALIMENTACIÓN.
El uso del acero inoxidable en la alimentación (carnicería y charcutería) es de vital importancia ya que como mencionamos el acero inoxidable es un material higiénico y resistente a la corrosión, por lo que se hace imprescindible en este tipo de sector.
En Miben Benavides, s.l., somos conscientes de ello, es por eso que fabricamos todo tipo de muebles y accesorios en acero inoxidable para el sector de la carnicería y la charcutería.
Los muebles principales que se necesitan a la hora de mantener con una gran higiene una carnicería o charcutería son:
- Mesas y tajos dedicados a trabajos pesados y para tareas especiales.
- Barras con ganchos para cámaras frigoríficas.
- Carros en acero inoxidable para manipulación de alimentos.
- Muebles de trabajo, con fregaderos.
Además, es un material fácil de limpiar y requiere de poco o ningún mantenimiento.